LaVirgen ha lanzado el primer botellín de 25 cl de cerveza sin gluten del mercado. Esta variedad mantiene el mismo sabor de la receta de Madrid Lager, la cerveza de baja fermentación estilo Helles de la marca. Para conseguir mantener el sabor de Madrid Lager, la firma añade durante el proceso de fermentación una enzima que ConJaime Riesgo, fundador de La Virgen, charlamos tranquilamente, a primera hora de la mañana, justo cuando la actividad en La Virgen comenzaba a tomar Cuandocomenzamos a trabajar con Cervezas La Virgen lo vimos claro, teníamos delante una propuesta sin trucos y hecha con amor. Si queréis saber algo más, aquí Sara Bernuy en LinkedIn: 🎤Entrevista a Jaime Riesgo y César Pascual. Paraconocer los secretos de La Virgen, hemos entrevistado a César Pascual, responsable de marketing de la marca y uno de sus fundadores, junto con Jaime Riesgo, Ana Coello y Javi Cerezo. Y hemos hecho un recorrido con él, en cuatro etapas, que va de San Francisco a los bares del centro de Madrid, pasando por la fábrica de Las Rozas y Nos permitió crecer hasta donde jamás habíamos pensado y, de paso, volver a centrarnos en lo que nos gusta: hacer cerveza”, dice Jaime Riesgo. Dominio madrileño. La Virgen exporta al Deaquella locura, que ahora es un sólido proyecto empresarial, nació Cervezas La Virgen. Pascual explica que durante su estancia en la ciudad de los tranvías, donde la cultura cervecera se vive con fervor, él y sus socios se imbuyeron de una creciente tendencia del momento que reclamaba la vuelta a los oficios artesanos . Influenciadopor el alma emprendedora de su madre systrom comenzó a desarrollar la idea de instagram en sus días en la universidad inspirado principalmente por su afición a la fotografía y un sistema que había dentro de su escuela para compartir imágenes entre los estudiantes, comenzó a trabajar en la aplicación con su amigo Mike krieger y luego de Nacióen febrero de 2012. Fue bautizada como La Virgen, aunque la susodicha de la etiqueta recuerda más a una chulapa de vida alegre. Sus padres, los madrileños Jaime Riesgo y Ana Elena Coello, hacían las Américas en San Francisco. Él como publicista, ella como asesora financiera. En sus ratos libres, se empaparon del CervezaLa Virgen acaba de lanzar su primera cerveza sin gluten certificada, un proyecto que en la cervecera madrileña explican desde el compromiso «a mejorar la vida de las personas celiacas con nuestro clásico sabor 100% artesano». Se trata de un botellín de cerveza Sin Gluten, que -continúa la nota de prensa enviada por Elmismo camino que corre la forma de invertir o de pedir financiación. Son tiempos de plataformas de crowdfunding y de crowdlending en los que, en ocasiones, los bancos tradicionales han pasado a un segundo plano en algunos aspectos. Para hablarnos de fintech llega la primera mesa redonda del #Forbes30 con la moderación de Juan 5QLq.